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产品特点：

1， 该机噪音小，效***，节能***。

2， 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造不锈钢材质。

3， 斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4， 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

技术参数：

型号 ZB-40斩拌机

生产能力（kg/锅） 30kg/锅

料锅容积（L） 40L

斩刀把数（把） 3把

斩刀速度（r/min） 1500-3000

锅外径（mm） 760

锅体厚（mm） 12

锅转速（r/min） 16

总功率kw 5.1

主机尺寸 1100×920×1040

重量（kg） 约480kg

诸城市恒康食品机械有限公司专业生产各种食品机械，欢迎新老客户前来选购，有意者可拨打我们热线：

产品说明：

  斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料。冰片，水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

  我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺***，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

ZB-80型斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。