加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:恒康 |
订货号:100018 | 货号:018 | 型号:600L |
电压:380V | 功率:2.95kw | 净重:530kg |
包装:木箱或软包装 | 外形尺寸:1740×1020×1460mm | 产品用途:滚揉腌制入味 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:*** | 规格:500L |
是否跨境货源:否 |
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具体配置如下:
整机材质:SUS304 2B
开元电机,山东开元电机集团,纯铜线线包,可***产品的寿命及动力
正泰电气,全国品牌电气,***宗电气,可避免小的电气元件的损坏,让设备的电气元件故障率为零。
电脑防水控制器,防水功能,可设定总工作时间,间歇时间,滚揉时间,正反转滚揉时间。
三晶变频器(全国联保),用变频器可让滚揉机从零转转起,可减少滚揉机起动时对滚揉机的冲击力,稳定性好。保护电机,增加设备寿命。
滚筒封头为一次成型封头,无接头,可***产品的实际容量。
滚筒内滚齿可根据客户要求设定为V形齿,可对怕损伤表皮的产品起到保护作用
适用范围【适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品***的目的。
技术参数:
型号 600L
装料量(kg) 450
真空度(Mpa) 0—0.09
滚筒转速(r/min) 7.5
滚筒总容积(L) 1200
总功率(kw) 2.95
外形尺寸(mm) 1740×1020×1460
总重量(kg) 530
设备材质:304优质不锈钢
产品优点
1.滚筒采用特殊角度处理,***工作的时候大气压力作用在真空室上面受力面最小,不会变形
2.四周都有散热窗,***真空泵及电器运转过程中散热迅速,而且四周散热窗都可以单独拆卸,便于清洁养护设备
3.发货时木箱包装,正规连锁物流出货,更好的***货物的安全,发货之日起,货物的全部资料客户可以登陆物流公司的网站进行查询。真正做到高效便捷。